Creme de açaí com maçã

500gr de açaí pronto para consumo
1 Lata de leite condensado Leite
3 Gemas
3 Colheres de sopa de maisena Maçã em calda
1 Lata de creme de leite

Modo de preparo
Colocar na panela o açaí o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar uma massa homogênea. Esfriar a massa em uma travessa e colocar uma camada da massa, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme. Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo. Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentar um pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite). Cobrir o doce e colocar para gelar.

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